Connas Lieblingskuchen

Ein Rezept, für das ich Conna (O-Ton: das schaumig rühren echt n'paar Minuten machen, dann wird er besonders luftig) knutschen könnte. *Knutsch*

-- zurechtlegen/abwiegen/abmessen --
Sollte alles Zimmertemperatur haben.
250 g Butter,
250 g Zucker,
250 g Mehl
5 oder 6 Eier
in etwa 200g Schokostreusel

-- mixen und backen --
0. Zucker und Butter schön schaumig rühren
1. Eier einzeln dazugeben und jedes Ei eher länger unter schlagen.
2. Backofen auf 180° vorheizen.
3. Das Mehl nach und nach einrieseln lassen.
4. Schokostreusel unterheben und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
5. 20-25 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen. Zartbitterglasur drauf (oder nicht), in Schnittchen schneiden.